本校餐旅群科連續榮獲教育部107、108年度全國高級中等學校技藝競賽餐飲服務組優勝
為創新健康餐飲料理人的搖籃
教學特色
國內首創以「健康餐飲及保健營養」為培育目標，全方位教育培育具備保健營養衛生與健康餐飲研發製備的跨域人才。
專業課程
創意健康飲食製作、生命期營養膳食設計、營養學、餐飲行銷與製作、中餐烹調、西餐烹調、烘焙實務、中日式點心製作、飲料實務、餐飲服務技術、餐飲衛生與安全、生物、健康與護理等課程。
證照輔導
丙級證照：中餐烹調、烘焙麵包、烘焙蛋糕、飲料調製
乙級證照：中餐烹調、烘焙等技術證照
升學進路
師資陣容堅強，輔導統測餐旅群或衛生與護理群考試，大學進入餐旅系或營養、藥學、護理、生物科技等醫藥相關科系就讀；另與科技大學結盟，畢業對接進入大學就讀。
建教廠商
棉花田、安永鮮物、原味廚房、點水樓、響食天堂、愛買等合作，企業實習免煩惱。
未來發展
生機飲食廚房、醫院廚房、坐月子中心、健康樂齡產業、飯店中西餐廳、烘焙坊、餐飲服務人員、餐飲行銷規劃執行。
榮譽榜
東方焦點
師資陣容
howard@tfvs.tp.edu.tw
東方工商專任教師
喬治商職專任教師
屏榮高中代理代課教師
深坑農會烘焙老師
烘焙食品丙級麵包、中式麵食乙級、中式米食、中餐烹調、西餐烹調、餐旅服務、調酒、飲料調製乙級、食品檢驗分析丙級證照
烘焙、日本料理、西餐烹調、餐飲服務
g8706216@tfvs.tp.edu.tw
靜宜大學食品營養學系畢業
靜宜大學食品營養學系食科所畢業
淡江大學國文科第二專長班畢業
92-93學年度台北市東方工商餐飲科專任教師兼人事管理員
94學年度新北市立鳳鳴國中生物科代理教師兼學務處行政協助
95學年度新北市立三峽國中國文科代理專任教師
96學年度新北市立忠孝國中國文科代理教師兼教務處行政協助
97-100學年度基隆市立信義國中國文科代理教師兼導師
106學年迄今東方工商專任教師兼導師
中等學校國文科
中等學校餐飲管理科
中等學校家政科
中等學校食品科
中等學校食品加工科
中等學校美容科
中等學校水產食品科
國文寫作訓練
食物學
衛生安全
lu@tfvs.tp.edu.tw
新埔技術學院 資管系
東方工商 綜合商業科
東方工商 人事
東方工商 文書組長
東方工商 教務處幹事
中餐葷食丙級技術士
中餐葷食乙級技術士
中餐烹調
clover123@tfvs.tp.edu.tw
東南科技大學電子工程學系
東方工商餐飲科助教
中餐丙級證照
中餐烹調實習助教、餐飲科專業教室衛生安全管理
tym@tfvs.tp.edu.tw
靜宜大學食品營養系
台北醫學院基礎醫學研究所
東方工商 時尚造型科專任教師
餐飲科專任教師
專技高考營養師證照
中餐烹調丙級證照
日語能力檢定N1
餐飲科合格教師
生物科合格教師
家政科合格教師
美容科合格教師
日文科合格教師
創意便當製作、餐旅實務、日語會話、基礎化學、基礎生物、美容衛生
元培科技大學 餐飲管理系
鼎冠園股份有限公司
台北君悅大酒店
新莊翰品酒店
中餐乙級證照
中餐烹調、西餐烹調、烘焙食品(麵包)、調酒、餐旅服務丙級證照
中餐烹調、西餐烹調、蔬果雕刻、日本料理
中國文化大學 地理學 博士
中國文化大學 觀光事業 碩士
景文科技大學 教資中心 主任
景文科技大學 教務處課務 組長
景文技術學院 研發處國際交流 組長
餐旅服務技能檢定丙級 (行政院勞委會)
調酒技能檢定 丙級 (行政院勞委會)
技術士技能檢定術科測試監評人員
證書--餐旅服務 (行政院勞委會)
茶葉品評一級 (講茶學堂)
葡萄酒、餐飲服務、英文、旅館管理